Mielul nu va lipsi, nici în acest an, de Paști, de pe masa multor buzoieni, însă pentru ospăț ferit de necazuri, este bine ca orice bucată de carne să fie cumpărată dintr-un loc autorizat.
Sfatul aparține inspectorilor Direcției Sanitar Veterinare Buzău, care s-au confruntat, în trecut, cu numeroase cazuri de înșelătorie din partea comercianților. Pentru a fi siguri că mielul cumpărat din târguri sau piețe este bun pentru consum, buzoienii trebuie să verifice, mai întâi, dacă animalul prezintă ștampila ovală. Medicii veterinari spun că doar această ștampilă certifică faptul că mielul a fost verificat sanitar-veterinar după sacrificare.
În acest an, în muncipiul Buzău, mieii tăiați pentru Paști sunt vânduți într-un spațiu special amenajat și autorizat sanitar-veterinar, în fața Târgului Drăgaica.
