Buzăul este, din nou, promovat la un prestigios târg culinar
internațional. Este vorba despre expoziția „Săptămâna Verde”, de la
Berlin, eveniment ajuns, în acest an, la cea de-a 100 ediție.
Alături de miile de produse provenite din zeci de țări, Buzăul este
prezent la standul Ministerului Agriculturii din Berlin cu celebri
cârnați de Pleșcoi, dar și cu Babicul de Buzău, două dintre cele mai
cunoscute produse tradiționale ale județului. Cârnații de Pleșcoi,
produs cu Indicație Geografică Protejată, vor fi oferiți spre
degustare, alături de alte produse românești recunoscute pentru gust
și savoare: Magiun de prune de Topoloveni, Salam de Sibiu, Telemea de
Ibănești, Novac afumat din Țara Bârsei ori Scrumbie de Dunăre afumată.
Babicul de Buzău va fi prezentat și el publicului internațional ca
produs tradițional specific zonei Buzăului, aflat în plin proces de
înregistrare europeană.
Târgul de la Berlin și-a deschis porțile vineri, 16 ianuarie, și se va
închide pe 25 ianuarie. În 2025, expoziția a reunit peste 1.500 de
expozanți din 50 de țări, atrăgând aproape 310.000 de vizitatori.
