Dacă sunteți predispuși la arsuri la stomac sau reflux gastroesofagian, anumite zile speciale precum Anul Nou, s-ar putea să vă agraveze aceste probleme. Deși meniurile de Sărbători pot fi foarte grele, exista diverse soluții pentru a scăpa de arsurile la stomac. Conform AMPress, una din cele mai importante cauze ale arsurilor la stomac ,,este consumarea porțiilor prea mari.
Mănâcă o salată
Salatele sunt mâncăruri benefice pentru cei cu probleme gastrice – hiperaciditate sau reflux gastroesofagian – mai ales când sunt folosite ingredientele potrivite, sosurile slabe și legumele proaspete. Alimentele grase declanșează arsurile, deci este recomandat să evitați sosurile prea grase, dar și uleiul și oțetul. Sosul potrivit este unul slab, de iaurt. Evită roșiile, ceapa crudă și alte ingrediente ce pot irita stomacul.
Ai grijă la ghimbir
Ghimbirul este un ingredient cheie în lupta cu arsurile gastrice atunci când nu abuzați de el. Poate fi integrat în tot felul de rețete interesante pe care vi le propuneți să le preparați de sărbători. Alte legume bune pentru stomac sunt: morcovii, varza, mazărea, broccoli și fasolea verde.
Alege pâine neagră
Când cumperi produse de panificație pentru sărbători, cea mai bună alegere sunt cele din făină integrală. O garnitură care trebuie să rămână numai pentru cei mici sunt pastele gratinate. Ele fac parte din lista mnâcărurilor ce pot declanșa refluxul gastric. Încearcă rețete cu făină integrală și încearcă să faci pâine în casa cu ingredientele preferate ție, cu semințe și cu făina neagră”.
