Inspectorii Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Buzău au efectuat duminică, 2 decembrie, controale la 4 operatori economici din domeniul alimentației publice din Târgul de Crăciun amplasat în Piața Dacia. Controalele efectuate au vizat respectarea condițiilor sanitare veterinare minime referitoare la aprovizionarea cu materii prime, transportul, prepararea şi servirea în incinta localului a preparatelor şi semipreparatelor culinare, depozitarea și comercializarea preparatelor şi semipreparatelor culinare către consumatorul final.
În urma verificărilor au fost depistate abateri minore de la normele sanitare veterinare care au impus stabilirea unor termene de remediere cu recontrol la data expirării acestora. Totodată, medicii veterinari din cadrul Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Buzău au găsit și unele nereguli, în 3 cazuri din cei 4 operatori economici verificați. Prin urmare, au fost date amenzi în cuantum de 3600 de lei pentru manipularea produselor alimentare cu încălcarea normelor sanitar veterinare de igienă, expunerea la comercializare a produselor alimentare fără elemente de identificare, comercializarea produselor alimentare în spații neîntreținute corespunzător.
În perioada imediat următoare DSVSA Buzău va lua toate măsurile necesare intensificării acțiunilor de supraveghere sanitară veterinară prin verificări suplimentare concentrate privitoare la respectarea normelor sanitare veterinare în ceea ce privește aprovizionarea, transportul, depozitarea și comercializarea produselor alimentare de origine animală și non animală astfel încât să poată preveni orice risc și eventual combate cu maximă eficiență orice abatere de la normalitate și care ar putea în ultimă instanță să atenteze la conceptul de siguranță alimentară sau sănătate publică, acordând o importanță maximă și verificărilor specifice referitoare la identificarea, transportul și comercializarea animalelor vii și în special a porcilor mai ales în actualul context epidemiologic național al evoluției pestei porcine africane.
