Ai vreo rețetă de bucate care îi e foarte dragă și vrei s-o
impărtășești și altora? Vino, între 5 și 8 martie, între orele 11:00
și 17:00, la Muzeul de Etnografie „Vergu- Mănăilă” din Buzău, pentru a
participa la un inedit „Schimb de Rețete”.
Invitația aparține Muzeului Județean, care aduce, la Buzău, de la
Muzeul ASTRA din Sibiu, proiectul cultural independent „Caiete de
Rețete”, în care fiecare vizitator poate contribui la realizarea unei
arhive culinare colective, scrise de oameni, pentru oameni. Concret,
până duminică, buzoienii pot trece pragul Muzeului de Etnografie
„Vergu- Mănăilă” din Buzău și vor putea scrie în „Caietele de Rețete”,
de la Sibiu, rețete culinare prețioase. În schimb, ei vor primi o altă
rețetă din arhiva www.caietederetete.ro, ce merită dusă mai departe.
Proiectul cultural independent „Caiete de Rețete” funcționează ca o
carte de bucate colectivă open-source. De altfel, acesta este singurul
proiect din România care arhivează rețete culinare deosebite, cu tot
ceea ce înseamnă ele pentru cultura gastronomică din România: migrație
și schimb între sat și oraș, muncă invizibilă, ingrediente, tendințe
culinare, ospitalitate, prietenie, grijă și transmitere între
generații.
