Pe câmpurile din județul Buzău ar putea reapărea sfecla de zahăr, o
cultură de mare tradiție în trecut. Mai mulți fermieri din zona de
câmpie și-au dat mâna și au înființat culturi de sfeclă, după câțiva
ani de secetă care au afectat serios producțiile de grâu, porumb ori
floarea-soarelui.
Cei 10-12 agricultori buzoieni, asociați într-o cooperativă, lucrează
în comun terenurile înființate cu sfeclă, mizând pe utilajele și
cunoștințele proprii. Agricultorii au decis să treacă la această
cultură având în vedere că Buzăul are o tradiție importantă în
cultivarea sfeclei, dar și în industria zahărului, solul fiind
considerat optim pentru atingerea unei concentrații mari de zahăr în
rădăcini.
Chiar dacă fabrica de zahăr din Buzău s-a închis definitiv în urmă cu
un an, fermierii buzoieni se bazează déjà pe un parteneriat solid,
având semnat un contract ferm cu o altă fabrică, cea de la Luduș.
Aceasta înseamnă nu doar o piață sigură de desfacere pentru recolta de
sfeclă, ci și un profit garantat. Inițiativa agricultorilor buzoieni
ar putea fi, în viitor, un bun exemplu și pentru alți fermieri din
județ care doresc să mizeze pe o cultură care le-as asigura venituri
substanțiale.
